顔の見える食卓を実現するために。
三上奈緒さんは、旅をしながら生産者を訪ね、その土地にある素材を生かした料理をしている“旅する料理人”です。
そんな三上奈緒さんが昨年から始めたプロジェクト“AROUND THE FIRE”。
体験を共にし、火を焚き、自然の恵みを料理して、一つの食卓を作る喜び。
5回目となる今回は、やまとわとともに開催します。森を歩きながら、森にあるもので食卓を用意しながら、森と暮らしに近づいてみる体験。森を歩きながら、火を囲みながら、木と生きる意味を体感するイベントです。
開催は4月29日(金・祝)、30日(土)。
詳細につきましては、下記リンクからご覧下さい。