農と森の循環の中から生まれた やまとわの食品ブランドYAMAZUTOに、新たなラインナップ“モミの葉のチャイ”が加わりました。

クリスマスツリーとして親しまれるモミの葉は、柑橘のような爽やかな風味が特徴です。
そのモミの葉と、4種類のスパイスをブレンドして作った「モミの葉のチャイ」。

カルダモンやシナモンなどの香りとも調和し、チャイに、深みと清々しさを添えてくれます。ホッと一息つきたいときに、やさしく寄り添ってくれる一杯ができあがりました。

森から食卓へ、“美味しさ”とともに、“森に流れているようなゆっくりした時間”を届けたい。そして、森と食卓がつながることで、森づくりにもつながるような商品を作りたいという想いから「モミの葉のチャイ」は誕生しました。

レシピの開発は、愛知県設楽町で森林資源を活用した商品開発などを行うフォレストディレクターの徳山雅美さんと、静岡にある老舗茶屋 株式会社浜佐園と共同で実施。

株式会社浜佐園の担当者からは、モミの味わいを「爽やかさ、嚥下後のやさしいメントール感、そして香りも良く、単体でも商品化できるポテンシャルを感じる」と評価いただき、モミの葉の可能性を感じています。専門家の力を借りながら、各原材料の配合の微調整を繰り返すことで、より美味しい味わいを追求しました。

森と共に生きる、やまとわの取り組みから生まれたチャイ。
リリースを記念して、10月末までのご注文に限り送料無料でお届けいたします。

YAMAZUTO“モミの葉のチャイ”で、森で過ごすようなゆっくりとした時間をお過ごしください。